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2篇

出版年度

	2008	1篇
	2007	1篇

作者

	受田浩之	2篇
	島村智子	2篇
	松浦理太郎	2篇
	山崎壮	1篇
	徳田貴志	1篇

	杉本直樹	1篇
	松井利郎	1篇
	松本清	1篇
	松藤寛	1篇
	森山洋憲	1篇
	竹田匠輝	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松浦理太郎")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.酸化防止剤力価評価のための各種抗酸化活性測定法の共同試験

作　　者：島村智子 ;松浦理太郎 ;徳田貴志等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):482-487.doi:10.3136/nskkk.54.482

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285887

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2.碁石茶製造工程におけるカテキン含量とスーパーオキシドアニオン消去活性の変化

作　　者：島村智子 ;松浦理太郎 ;森山洋憲等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):640-644.doi:10.3136/nskkk.55.640

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286002

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