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出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇
	2010	1篇

作者

	松田章	3篇
	三輪章志	2篇
	宮脇長人	2篇
	小栁喬	2篇
	武春美	2篇

	田所佳奈	2篇
	笹木哲也	2篇
	表千晶	2篇
	中村静夫	1篇
	北野滋	1篇
	山田幸信	1篇
	有手友嗣	1篇
	矢野俊博	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	2篇
	日本醸造協会誌	1篇

学科主题

	工业技术	2篇
	酿造工业	1篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松田章")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.酸味に特徴を有する酵母の選抜と試験醸造

作　　者：松田章 ;山田幸信 ;有手友嗣等

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(1):39-48.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.39

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105203272

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2.界面前進凍結濃縮法による巨峰果汁濃縮とそれを用いたワイン製造

作　　者：宮脇長人 ;表千晶 ;小栁喬等

出　　处：日本食品工学会誌. 2020 ;21(4):171-177.doi:10.11301/jsfe.20581

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：260052777

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3.Progressive Freeze-concentration of Blueberry Juice and Its Application to Produce Blueberry Wine

作　　者：宮脇長人 ;表千晶 ;小栁喬等

出　　处：日本食品工学会誌. 2017 ;18(1):45-51.doi:10.11301/jsfe.16481

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：1023291913

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1

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