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3篇

出版年度

	1996	1篇
	1994	2篇

作者

	徳丸雅一	3篇
	斎藤章暢	3篇
	板屋民子	3篇
	正木宏幸	3篇
	青木敦子	3篇

	安藤佳代子	2篇
	丸山務	1篇
	吉田勉	1篇
	大塚佳代子	1篇
	小野一晃	1篇
	川口千鶴子	1篇
	竹田暁子	1篇
	辨野義己	1篇
	高橋邦彦	1篇

来源期刊

日本食品微生物学会雑誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("板屋民子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ピザ用チーズ中の Listeria monocytogenes の保存および加熱調理時の挙動

作　　者：斎藤章暢 ;徳丸雅一 ;青木敦子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(1):29-33.doi:10.5803/jsfm.11.29

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750379

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2.埼玉県におけるGPセンターおよび液卵製造施設の実態調査

作　　者：青木敦子 ;徳丸雅一 ;斎藤章暢等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(4):207-214.doi:10.5803/jsfm.11.207

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750400

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3.無添加ロースハム上に発生した黄色スポットから分離した乳酸菌についての検討

作　　者：板屋民子 ;高橋邦彦 ;辨野義己等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(2):81-87.doi:10.5803/jsfm.13.81

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750441

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1

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