作 者：長南 治 ;柴原(曽根) 春恵 ;高橋 理恵 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(1):28-33.doi:10.3136/nskkk.51.28
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105289000
