作　　者：柿島 安博 ;杉枝 正明 ;中島 節子

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):193-196.doi:10.5803/jsfm.16.193

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267120