作　　者：柿本 幸子 ;池辺 克彦 ;堀 伸二郎

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(5):264-269.doi:10.3358/shokueishi.45.264

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569402

作　　者：粟津 薫 ;高取 聡 ;柿本 幸子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2017 ;58(1):43-48.doi:10.3358/shokueishi.58.43

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：202584126