作 者：坂本 宏司 ;曽余田 順子 ;栗原真 由美 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(7):512-518.doi:10.3136/nskkk.42.512
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287802
