作　　者：日野 明寛 ;穐山 浩 ;栗原 秀夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(3):107-114.doi:10.3136/nskkk.50.107

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288938

作　　者：松岡 猛 ;栗原 秀夫 ;穐山 浩 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(1):24-32.doi:10.3358/shokueishi.42.24

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569175

作　　者：松岡 猛 ;栗原 秀夫 ;末藤 晴子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(3):197-201.doi:10.3358/shokueishi.42.197

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569202

作　　者：門間 公夫 ;荒木 理江 ;市川 久次 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(4):184-190.doi:10.3358/shokueishi.45.184

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569388