作 者：岡本 慎太郎 ;折笠 貴寛 ;桑嶋 学人 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(9):465-472.doi:10.3136/nskkk.59.465
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286435
