作 者：熊谷 日登美 ;則松 優子 ;橋爪 尚子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):884-890.doi:10.3136/nskkk.48.884
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288659
