作 者：朝倉 宏 ;山本 詩織 ;橘 理人 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(3):159-166.doi:10.5803/jsfm.32.159
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：113222453
