作　　者：伊藤 新次 ;寺川 美加 ;正木 孝生 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(6):431-438.doi:10.3136/nskkk.47.431

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288566