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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	久保田紀久枝	1篇
	小林彰夫	1篇
	水内裕子	1篇
	鷲野由紀	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("水内裕子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.加熱によるかつお節だし汁の香気形成

作　　者：久保田紀久枝 ;水内裕子 ;鷲野由紀等

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(5):341-346.doi:10.11428/jhej1987.40.341

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808265

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