作 者：水野 良美 ;石黒 厚 ;逵 牧子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(3):127-131.doi:10.5803/jsfm.25.127
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105266904
