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2篇

出版年度

	2005	1篇
	2001	1篇

作者

	水野隆文	2篇
	伊藤浩之	1篇
	千葉誠哉	1篇
	古市幸生	1篇
	小畑仁	1篇

	山下佳伸	1篇
	木村淳夫	1篇
	本間守	1篇
	松井博和	1篇
	梅宮善章	1篇
	森春英	1篇
	西本完	1篇
	鈴木淳史	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Brevibacterium fuscum var. dextranlyticum 0407株由来α-グルコシダーゼ様遺伝子の単離と配列解析

作　　者：水野隆文 ;森春英 ;西本完等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2001 ;48(3):287-291.doi:10.5458/jag.48.287

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898054

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2.和歌山県産南高梅の梅干加工工程におけるミネラル及び有機酸含量の変化

作　　者：古市幸生 ;水野隆文 ;山下佳伸等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):472-478.doi:10.3136/nskkk.52.472

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285663

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