作 者：片岡 郁夫 ;江湖 正育 ;寺島 寛樹 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(2):112-115.doi:10.5803/jsfm.30.112
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267067
