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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2010	1篇

作者

	園田純子	2篇
	池田博子	2篇
	沢村信一	2篇
	一谷正己	1篇
	原口康弘	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.粉砕方法の異なる抹茶の物性と形状

作　　者：沢村信一 ;原口康弘 ;池田博子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(7):304-309.doi:10.3136/nskkk.57.304

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286243

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2.粒度の異なる抹茶の起泡性と泡沫径

作　　者：沢村信一 ;一谷正己 ;池田博子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(3):109-114.doi:10.3136/nskkk.59.109

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286397

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