作 者：水谷 滋利 ;河合 高志 ;榎 竜嗣 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(1):55-61.doi:10.3136/nskkk.53.55
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285762
