作 者：沼間 雅之 ;宮崎 雅雄 ;梅原 健治 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(4):173-177.doi:10.5803/jsfm.13.173
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750453
