作　　者：洪 蘭心 ;木村 幸敬 ;安達 修二

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(3):135-141.doi:10.11301/jsfe2000.9.135

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959208