作　　者：池田 新矢 ;合谷 祥一 ;深田 和宏 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2011 ;12(2):67-74.doi:10.11301/jsfe.12.67

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517548