作　　者：山木 将悟 ;濱田 菜歩 ;川合 祐史 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(10):493-501.doi:10.3136/nskkk.64.493

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：207941388