作 者：小田原 誠 ;荻野 裕司 ;瀧澤 佳津枝 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(3):81-86.doi:10.3136/nskkk.55.81
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286011
