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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	瀬戸美江	1篇
	藤本健四郎	1篇
	遠藤泰志	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("瀬戸美江")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.キビナゴの組織に存在する脂質過酸化因子の解析

作　　者：瀬戸美江 ;遠藤泰志 ;藤本健四郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(11):703-711.doi:10.3136/nskkk.49.703

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288792

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