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	有本地全文	2篇
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出版年度

	2014	1篇
	2007	1篇
	1993	1篇

作者

	片山眞之	3篇
	片山 (須川) 洋子	1篇
	片山(須川) 洋子	1篇
	片山（須川）洋子	1篇
	近藤富美子	1篇

来源期刊

	日本家政学会誌	2篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	英文	2篇
	日文	1篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ヒジキ (Sargassum fusiforme (Harvey) Setchell) 含有のヒ素量を調理前処理によって軽減させる条件について

作　　者：片山眞之 ;片山(須川) 洋子

出　　处：日本家政学会誌. 2007 ;58(2):75-80.doi:10.11428/jhej.58.75

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807454

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2.水溶性食物繊維によるラット結腸粘膜の変化

作　　者：片山 (須川) 洋子 ;近藤富美子 ;片山眞之

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(4):325-332.doi:10.4327/jsnfs.46.325

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866344

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3.乾燥ヒジキの水戻し処理液として酢酸溶液あるいは炭酸水素ナトリウム溶液を使用した場合の残存ヒ素量について

作　　者：片山（須川）洋子 ;片山眞之

出　　处：日本家政学会誌. 2014 ;65(1):21-26.doi:10.11428/jhej.65.21

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：108502744

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