作 者：玉木 由佳莉 ;折笠 貴寛 ;村松 良樹 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(8):401-408.doi:10.3136/nskkk.59.401
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286425
