作　　者：関口 幸恵 ;田中 みち子 ;高橋 淳 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2008 ;103(2):125-134.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.103.125

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214824