作 者：中村 尚夫 ;田村 晶子 ;田中 寿代 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(1):71-75.doi:10.4327/jsnfs1949.34.71
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：194404549
