作 者：小川 博 ;田坂 正綱 ;目黒 忠道 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(4):301-306.doi:10.4327/jsnfs.47.301
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866403
