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1篇

出版年度

1996

1篇

作者

	佐藤秀美	1篇
	島田淳子	1篇
	畑江恵子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.トースト内部の水分分布に及ぼすヒータの放射波長特性の影響

作　　者：佐藤秀美 ;畑江恵子 ;島田淳子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(8):904-909.doi:10.3136/nskkk.43.904

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288029

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