作 者：豊田 正武 ;畠中 幸恵 ;狩谷 真里 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(1):69-74.doi:10.3136/nskkk.43.69
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105287853
