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1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	中尾百合子	1篇
	丸谷宣子	1篇
	岡本裕子	1篇
	早崎華	1篇
	服部美穂	1篇

	津久田貴子	1篇
	白杉(片岡) 直子	1篇
	谷口智子	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("白杉(片岡) 直子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.エゴマ (シソ) 油の加熱安定性と食品成分添加の影響

作　　者：丸谷宣子 ;白杉(片岡) 直子 ;岡本裕子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(6):323-332.doi:10.4327/jsnfs.51.323

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866618

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