作　　者：宮澤 陽夫 ;矢口 由香里 ;藤本 健四郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(2):115-120.doi:10.4327/jsnfs.48.115

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866435