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1篇

出版年度

1979

1篇

作者

	吉沢淑	1篇
	百瀬洋夫	1篇
	石用雄章	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.酒造米に関する研究 (第15報) 異なる温度で貯蔵した古米の性質の変化

作　　者：吉沢淑 ;百瀬洋夫 ;石用雄章

出　　处：日本醸造協会誌. 1979 ;74(9):632-634.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.74.632

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213140

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