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	有本地全文	2篇
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出版年度

	2011	2篇
	2008	1篇

作者

	神田知子	3篇
	丸山智美	2篇
	五島淑子	2篇
	安藤真美	2篇
	高橋徹	2篇

	久保田恵	1篇
	奥村 (山中) 仙示	1篇
	清水奈々子	1篇
	田村理恵	1篇
	高杉美佳子	1篇

来源期刊

	日本家政学会誌	2篇
	日本食生活学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	2篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

语种

	英文	2篇
	日文	1篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("神田知子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.学生食堂のスマートカードを利用した日本人男子大学生のエネルギーおよび栄養素摂取量の解析 —たんぱく質, 脂質, 炭水化物の摂取について—

作　　者：神田知子 ;清水奈々子 ;久保田恵等

出　　处：日本食生活学会誌. 2011 ;22(4):299-307.doi:10.2740/jisdh.22.299

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231217

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2.煮干しだしと煮干し風味の風味調味料だしに含まれる遊離アミノ酸とその類縁体および核酸関連物質の組成の違い

作　　者：神田知子 ;安藤真美 ;高橋徹等

出　　处：日本家政学会誌. 2008 ;59(12):1005-1009.doi:10.11428/jhej.59.1005

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807511

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3.大学生を対象とした煮干しだしと風味調味料だしの好みとうま味およびにおいに対する知覚との関係

作　　者：神田知子 ;安藤真美 ;高杉美佳子等

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(3):179-188.doi:10.11428/jhej.62.179

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807736

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