作 者：玉村 隆子 ;和田 浩二 ;種岡 文恵 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(2):90-95.doi:10.3136/nskkk.50.90
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288935
