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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2008	1篇

作者

	中野友貴	1篇
	二階堂満	1篇
	内宮博文	1篇
	受田浩之	1篇
	小原実広	1篇

	島村智子	1篇
	戸谷一英	1篇
	松浦理太郎	1篇
	森山洋憲	1篇
	竹田匠	1篇
	竹田匠輝	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("竹田匠")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.コンバージミル(エネルギー集中型媒体ミル)によるイナワラ等の糖化効率の評価

作　　者：竹田匠 ;二階堂満 ;戸谷一英等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(2):71-76.doi:10.5458/jag.56.71

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897784

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2.碁石茶製造工程におけるカテキン含量とスーパーオキシドアニオン消去活性の変化

作　　者：島村智子 ;松浦理太郎 ;森山洋憲等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):640-644.doi:10.3136/nskkk.55.640

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286002

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