作 者：井上 悠季 ;笹井 美友紀 ;志賀 清悟 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):261-270.doi:10.3136/nskkk.56.261
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286137
