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出版年度

	2018	1篇
	2013	1篇

作者

	笹川克己	2篇
	佐藤眞治	1篇
	山口智子	1篇
	峰尾茂	1篇
	平山匡男	1篇

	榎康明	1篇
	藤村忍	1篇

来源期刊

	日本栄養・食糧学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ラットにおけるイソマルチュロースの満腹感持続作用

作　　者：笹川克己 ;峰尾茂 ;平山匡男等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2013 ;66(6):301-307.doi:10.4327/jsnfs.66.301

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865631

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2.高アミロース米「越のかおり」の炊飯時における適正加水率の検討

作　　者：榎康明 ;笹川克己 ;藤村忍等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(6):313-317.doi:10.3136/nskkk.65.313

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：216554104

文章详细

1

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