作 者：渡辺 麻衣子 ;小沼 ルミ ;米澤 隆弘 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(4):221-229.doi:10.5803/jsfm.29.221
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267047
