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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	古田收	1篇
	増田真美	1篇
	小林美緒	1篇
	沖智之	1篇
	納美由紀	1篇

	西場洋一	1篇
	須田郁夫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.サツマイモ「シモン1号」葉部熱水抽出液のラジカル消去活性

作　　者：沖智之 ;増田真美 ;納美由紀等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(10):683-687.doi:10.3136/nskkk.49.683

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288789

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