1.苦丁茶の遊離アミノ酸組成, ミネラル含量, 総ポリフェノール含量と官能評価

作　　者：翠川美穂 ;藤原しのぶ ;佐々木弘子

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(2):134-142.doi:10.2740/jisdh.20.134

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231111

文章详细全文下载
2.苦丁茶のラジカル捕捉活性, 抗変異原活性

作　　者：翠川美穂 ;佐々木弘子

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(3):251-255.doi:10.2740/jisdh.20.251

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231125

文章详细全文下载
3.タラヨウの当年葉および古葉中のカフェ酸誘導体含量の季節変動

作　　者：翠川美穂 ;亀山眞由美 ;永田忠博

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(4):305-312.doi:10.2740/jisdh.20.305

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231132

文章详细全文下载
4.食品の放射能汚染の現状

作　　者：翠川美穂

出　　处：日本食生活学会誌. 2013 ;24(1):7-10.doi:10.2740/jisdh.24.7

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231256

文章详细全文下载
5.食品と環境の放射能汚染とその健康影響

作　　者：翠川美穂

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(10):471-475.doi:10.3136/nskkk.58.471

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286266

文章详细全文下载

	饮食习惯与食品选择	4篇
	食品工业	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("翠川美穂")))) )) ) )"

	翠川美穂	5篇
	佐々木弘子	2篇
	亀山眞由美	1篇
	永田忠博	1篇
	藤原しのぶ	1篇

	日本食生活学会誌	4篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

	2013	1篇
	2011	1篇
	2009	3篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("翠川 美穂")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("翠川美穂")))) )) ) )"