作　　者：前橋 健二 ;有留 芳佳 ;股野 麻未 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(4):186-190.doi:10.3136/nskkk.55.186

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286027