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	有本地全文	1篇

出版年度

	2002	1篇
	1998	1篇

作者

	佐藤一精	2篇
	芦田喜子	2篇
	井川佳子	1篇
	伊藤淳子	1篇
	宮北浩子	1篇

	染矢日奈子	1篇
	片山徹之	1篇
	高井千枝	1篇

来源期刊

	日本家政学会誌	1篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	1篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.呉の加熱工程に電子レンジ加熱を利用した豆腐のラットにおける栄養評価

作　　者：片山徹之 ;芦田喜子 ;染矢日奈子等

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(11):1139-1143.doi:10.11428/jhej1987.53.1139

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810144

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2.呉の加熱工程に電子レンジ加熱を利用した豆腐の調製とその in vitro での消化性

作　　者：芦田喜子 ;伊藤淳子 ;高井千枝等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(3):135-139.doi:10.4327/jsnfs.51.135

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866598

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