作　　者：二國 二郎 ;秋谷 七郎 ;田村 盈之輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1949 ;2(2):33-47.doi:10.4327/jsnfs1949.2.33

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551953

作　　者：山口 與市 ;古館 常四郎 ;若松 徹雄 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1949 ;2(2):48-60.doi:10.4327/jsnfs1949.2.48

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551954

作　　者：若松 徹雄 ;伊藤 綏 ;阿部 達夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1950 ;3(4-5):190-197.doi:10.4327/jsnfs1949.3.190

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194422783