作 者：野原 英夫 ;荒木 美穂 ;鈴木 美紀 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(1):35-40.doi:10.5803/jsfm.13.35
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750435
