作 者：小川 哲郎 ;近重 克幸 ;荒木 英稀 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(5):217-224.doi:10.3136/nskkk.63.217
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：179533987
