作　　者：春日 敦子 ;荻原 英子 ;青柳 康夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(7):365-372.doi:10.3136/nskkk.53.365

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285839