1.調理行動に伴い蓄積する油汚れの実態調査 —キッチンプランや調理時の行動が油汚れの蓄積状況に与える影響—

作　　者：萬羽郁子 ;五十嵐由利子

出　　处：日本家政学会誌. 2008 ;59(8):595-606.doi:10.11428/jhej.59.595

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807544

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2.住宅における空気環境と居住者の換気行動についての実態調査(第１報) 調理臭および調理残臭に関する居住者の意識と調理時の換気行動の実態

作　　者：萬羽郁子 ;五十嵐由利子 ;磯田憲生

出　　处：日本家政学会誌. 2009 ;60(11):945-955.doi:10.11428/jhej.60.945

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807564

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3.住宅における空気環境と居住者の換気行動についての実態調査第2報北陸地域と関西地域の住宅を対象とした居間の臭気環境および居住者の臭気環境改善行動の実態

作　　者：萬羽郁子 ;五十嵐由利子 ;磯田憲生

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(10):655-669.doi:10.11428/jhej.61.655

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807631

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4.調理行動に伴い蓄積した油汚れの評価法

作　　者：五十嵐由利子 ;中村和吉 ;萬羽郁子

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(11):811-816.doi:10.11428/jhej1987.56.811

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810446

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5.東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた食品及び料理提案の試み

作　　者：奥山みどり ;小川宣子 ;大竹美登利等

出　　处：日本家政学会誌. 2015 ;66(4):158-166.doi:10.11428/jhej.66.158

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：108502815

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