作 者：大堀 均 ;藤崎 忠男 ;佐々木 和子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1973 ;26(2):109-112.doi:10.4327/jsnfs1949.26.109
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：194425746
